ب ب سي
قال عالم أسترالي إن التحول من لحم البقر والغنم إلى لحم الكنغارو قد يساعد بشكل ملحوظ على خفض انبعاث الغازات المتسببة في ظاهرة الاحتباس الحراري.
ويحتوي غاز الميثان الناجم عن روث البقر والغنم على مفعول أشد خطرا وإضرارا بالبيئة من غاز ثاني أكسيد الكربون. بعكس من ذلك لا يصدر عن الكنغارو مثل هذا الغاز لاختلاف نظامه الهضمي.
وينصح الدكتور جورج ويلسون العضو في الإدارة الأسترالية للحياة البرية، بتربية هذا الفصيل من الحيوانات ذات الجراب؛ حيث ان أمعاء الكنغارو تحتوي على صنف مختلف من الأجسام الدقيقة التي تساعدى على الهضم.
وتُقدر نسبة ما تتسبب فيه قطعان البقر والغنم من انبعاث غازات الاحتباس الحراري في أستراليا بـ11 في المائة، وقد شهدت أستراليا عدة محاولات لمعالجة هذا الوضع.
ويعتقد ويلسون أن الكنغارو هو الحل.
ويقول في هذا الصدد: "إن طعم لحم الكنغارو جد طيب، ومذاقه مختلف."
ويقدر عدد رؤوس قطيع الكنغارو بأستراليا بحوالي 30 مليون رأس تربى في مزارع بعيدة عن المناطق الحضرية. ويرى ويلسون أن عدد السكان الأستراليين قد ارتفع مما يستدعى ضرورة توسيع القطيع لتلبية الطلب على هذا النوع من اللحوم.
- ريما الأسمري المديرة التنفيذية :مجموعة بنك بي إن بي باريبا العالمية تنقل فرع البنك والشركة الاستثمارية إلى مركز الملك عبد الله المالي
- بدء العمل في إنشاء قاعدة تصنيع جديدة في الرياض
- رئيس “سدايا” بجلسة مصاحبة لقمة باريس : المملكة قدّمت أنموذجًا رائدًا في تعزيز الحوكمة الشاملة للذكاء الاصطناعي على المستويين الإقليمي والعالمي
- المنتدى السعودي للإعلام 2025.. منصة عالمية تستشرف المستقبل والتحولات المقبلة
- تحويل منزل المطربة فيروز إلى متحف
- وزارة الخارجية: المملكة تُثمن ما أعلنته الدول الشقيقة من شجب واستهجان ورفض تام حيال ما صرح به بنيامين نتنياهو بشأن تهجير الشعب الفلسطيني من أرضه
- التعاون بين الشركة الصينية لهندسة النفط البحري وأرامكو السعودية يكتسب زخما
- «العفو الدولية»: خطة ترامب بشأن غزة «مخزية وغير قانونية»
- تعليم جازان يحصد المستوى الذهبي والفضي على مستوى المملكة في برنامج جسور التواصل
- وكالة الفضاء السعودية تكرّم 9 فائزين وتحتفي بالمبدعين في مجال التصوير الفلكي
10/08/2008
لحم الكنغارو هل ينقذ الأرض ويسد حاجة البشر ؟
Permanent link to this article: http://www.alwakad.net/26461.html