سانا -
توقع مكتب الزيتون أن يصل انتاج سورية من ثمار الزيتون للموسم الحالي إلى نحو 845 ألف طن مقابل 750 ألف طن خلال الموسم الماضي
وقال عبد القادر عيسى مدير المكتب : إن التوقعات تشير أيضاً إلى إنتاج نحو 160 ألف طن من زيت الزيتون موضحاً أن الموسم مبشر من حيث النوعية والإنتاج وخاصة في حلب وإدلب ومناطق أخرى كان إنتاجها في المواسم السابقة غير مرض.
وأشار إلى وجود أكثر من ألف معصرة في مختلف المحافظات لافتاً إلى استمرار المكتب في منح التراخيص اللازمة للمعاصر وخاصة في المناطق التي يتوافر فيها فائض من الإنتاج.
يذكر أن الإنتاج المقدر لهذا العام هو 5ر66 مليون شجرة مثمرة من أصل 91 مليون شجرة موجودة في سورية. وقد فاز زيت الزيتون السوري بالمركز الثالث عالمياً في مسابقة نظمتها مجلة « درفيتش ميكر» الألمانية لاختيار أفضل 50 نوعاً لزيت الزيتون في العالم والمركز الأول للزيوت الجديدة التي دخلت المسابقة في العام الجاري 2008 - 2009.
و وقالت المجلة في تعليقها على فوز زيت الزيتون السوري بالمرتبة الثالثة عالمياً: لم يكن متوقعاً أن يكون زيت الزيتون السوري من بين الأفضل في العالم والذي يتمتع بمذاق حار مع نكهة الميريمية والنعناع الحلو وعبير الصنوبر الغني والجوز.
يذكر أن المجلة تستند إلى أسس علمية ومعايير دولية وعلى خبراء تذوق عالميين لدى اعتمادها الزيوت الفائزة في العالم، وأن المجلة تجري هذه المسابقة سنوياً، والتي حددت الاعتراف الدولي بمكانة الزيت السوري الغذائية والصحية، وأضافت شهادة دولية بجودة هذا الزيت.
كما يذكر أن المجلة تعنى بأمور الصحة والمأكولات والمشروبات والتذوق، وتعتزم عرض أفخر 200 نوع من أنواع زيت الزيتون في العالم.
- السعودية تؤكد ضرورة إعادة هيكلة منظمة التعاون الإسلامي وتطويرها
- كشف جديد للغاز في حقل هديبة في الشارقة
- اكبر سجادة زهور تجذب زوار مهرجان الورد الطائفي
- “تقويم التعليم” تعتمد 3 مؤسسات تعليمية و42 برنامجاً أكاديمياً لنتائج شهر أبريل 2024م
- مجمع الفقه الإسلامي الدولي يثمّن بيان هيئة كبار العلماء في المملكة بشأن عدم جواز الحج دون تصريح
- مبادرة لرعاية المواهب الشابة وتعزيز صناعة السينما المحلية
- إبرام أول صفقة بين جامعة أميركية مرموقة وطلاب مؤيدين للفلسطينيين
- المعهد الوطني لأبحاث الصحة يطلق مبادرة أبحاث الأوبئة والتقنية الحيوية
- “تعليم جازان” يحقق المركز الأول في برنامج الأولمبياد الوطني للبرمجة والذكاء الاصطناعي
- الفضاء السعودية تنشئ مركزا عالميا لمجالات الفضاء بالشراكة مع “المنتدى الاقتصادي العالمي”
زيت الزيتون السوري الثالث عالمياً في مجال التذوق
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.alwakad.net/articles/62311.html