واس
قال فريق من العلماء في المكسيك إن فاكهة الأفوكادو يمكن أن تستخدم لمكافحة الشيخوخة وبعض الأمراض التي تصيب الإنسان.
ففي تجربة علمية حديثة قام بها الفريق العلمي وجد أن الزيت الموجود في الأفوكادو يعمل على محاربة الجذور الحرة التي توجد على هيئة جزيئات خطرة تتسبب في أمراض الشيخوخة والقلب والسرطان التي تصيب الإنسان, وأن هذه الجزيئات توجد بكثرة لا سيما داخل “الميتوكوندريا” -القوى الصغيرة في خلايا الجسم- التي تعمل على تحويل الطعام إلى طاقة في جسم الانسان ,ويمكن لكثير من مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات والفواكه مثل الجزر والطماطم التخلص من الجذور الحرة لكنها لا تستطيع شق طريقها الى داخل الميتوكوندريا.
وأظهرت أبحاث أجريت في المكسيك أن فاكهة الأفوكادو تخفض من مستويات الكولسترول في الدم وبعض الدهون المعينة المرتبطة بداء السكري.