ا لندن ـ أ.ش.أ
توصل علماء بريطانيون إلى إنتاج نوع جديد من الأرز يساعد على الرشاقة بسبب عدم احتوائه على سعرات حرارية كبيرة مقارنة بالأرز التقليدي، ويمنح الشعور بالامتلاء لأكثر من أربع ساعات.
وأكد العلماء أن الارز المطور، والذي أطلقوا عليه «أرز الرشاقة»، يساعد على الشعور بالامتلاء لفترات طويلة، فضلا عن عدم احتوائه على سعرات حرارية كبيرة مقارنة بالأرز التقليدي وهو ما يسهم في عدم زيادته لمحيط الخصر، مشيرين إلى أن لكل 100 غرام من الأرز المطور يحتوى على 7.7 سعرات حرارية بالمقارنة بنحو 350 سعرا حراريا كل 100 غرام في الارز التقليدي.
وكشفت الابحاث الاولية التي أجريت على الأرز المطور عن احتواء الارز التقليدي المسلوق على نسبة 64% ماء، في مقابل احتواء «أرز الرشاقة» على أكثر من 97% ماء