القاهرة -معتز الشربينى –
تمكن فريق بحثى بالمركز القومى للبحوث . بقسم سموم وملوثات الغذاء من تطبيق تكنولوجيا تسمى‏‏ "تكنولوجيا الامتصاص‏" ‏وتصنيع مواد تقوم بعملية امتصاص السموم الفطرية فى القناة الهضمية‏،‏ مما ينتج عنه تكوين مركب معقد يصعب تكسيره وهضمه بواسطة الإنزيمات الهضمية بالجسم‏،‏ ويتم إخراجه من الجسم بشكل طبيعى دون أن يترك أى آثار سلبية على صحة الإنسان.
ويجرى حالياً استكمال هذه الدراسات، تمهيداً لدخول مرحلة التصنيع إما فى شكل دوائى أو إضافات غذائية يتناولها الإنسان بجرعات محددة للتخلص من التأثيرات السامة للسموم الفطرية التى تدخل الجسم