(رويترز) –
. فقد أظهرت دراسة طبية ان تناول الطعام ببطء قد يشجع المرء على تناول كميات اقل وان يستمتع بطعامه أكثر.
وقال الباحثون أنه حين تناولت 30 شابة وجبة غداء مكونة من طبق من المعكرونة بالجبن والبندورة ببطء ومضغن الطعام بالكامل استهلكن 70 سعرا حراريا أقل في المتوسط.
وذكر الباحثون في دورية التغذية الطبية الامريكية ان نتائج بحثهم تدعم بالدليل العلمي احد اساليب ضبط الوزن الموصى بها.
وقالت انا اندريد وزملاؤها بجامعة رود ايلاند في كنجستون ان النظرية المعروفة تخلص الى ان التمهل في تناول الطعام يتيح الوقت لمؤشرات الشعور الطبيعي بالامتلاء في الجسم لتبدأ القيام بوظيفتها فانتفاخ المعدة والتغيرات التي تحدث في العديد من الهرمونات المرتبطة بالشهية على سبيل المثال تنبه الجسم بانه حان الوقت للتوقف عن الاكل. ولكن هذه العمليات تستغرق وقتا لذا فتناول الطعام بسرعة قد ينجم عنه من الناحية النظرية الافراط في تناول الطعام.
وأجرى فريق اندريد اختبارا على هذه الفكرة فقدموا نفس وجبة المعكرونة لثلاثين شابة ولكن في مناسبتين منفصلتين. وفي المناسبة الاولى طلب منهن تناول الوجبة بأسرع ما يمكن دون توقف وفي الاخرى صدرت لهن تعليمات بتناول الوجبة بجرعات صغيرة والتوقف بين كل ملعقة واخرى ومضغ ما في الفم بين 20 الى 30 مضغة كل المرة.
- تحت رعاية خادم الحرمين.. تنظمه جامعة الإمام الرياض تحتضن المؤتمر الدولي «دور الجامعات في تعزيز قيم الانتماء الوطني والتعايش السلمي»
- سمو ولي العهد يستقبل أصحاب السمو أمراء المناطق
- وقف إعلان دقوا الشماسي بعد طلب أسرة عبد الحليم حافظ
- مشروع يوثّق المواقع السعودية التي عاش فيها أشهر شعراء العرب عبر التاريخ
- الصين تقدم شكوى إلى منظمة التجارة العالمية ضد الدعم الأمريكي للسيارات الكهربائية
- لبنى الخالدي تشارك في حفل جوائز المرأة العربية
- مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية يستعرض المؤشرات الاقتصادية المحلية والدولية
- قرص دواء واحد” يحاكي فوائد اللياقة البدنية دون ممارسة الرياضة..
- ألواح شمسية في مقل العيون .. خيال أصبح حقيقة
- أحداث وقعت في الخامس عشر من رمضان ابرزها زواج الرسول محمد
09/07/2008
تناول الطعام ببطء يقلل السعرات الحرارية
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.alwakad.net/22541.html