زراعة نبات بديل للقمح في سيناء
قالت صحيفة المصري اليوم امس ان سائحا دانمركيا قد تمكن من زراعة نبات بديل للقمح في سيناء ، وان التجارب اثبتت نجاحه . التفاصيل :
نجح فريق بحثي تابع لمركز البحوث الزراعية في زراعة نبات «الكينوا»، الذي يعتبر بديلاً للقمح في نويبع بجنوب سيناء، حيث تتوافر الظروف المناخية الملائمة لزراعته في سيناء وبعض المناطق الأخري.
قالت مصادر إن المصادفة وحدها كانت وراء اكتشاف هذا المحصول، الذي بدأت قصة زراعته مع سائح دنماركي يدعي «أوفاجرش» يعمل خبيراً زراعياً وكان يقضي إجازته بمدينة نويبع، وقام برحلة سفاري في وديانها وممراتها الجبلية، لكنه ضل طريق العودة حتي فقد الأمل، لكن البدو بحثوا عنه، وأنقذوه، فأراد رد الجميل إليهم، وأحضر في رحلته التالية بذور نبات «الكينوا» وعلم البدو زراعته، وزرعه في مساحة فدان كتجربة تكللت بالنجاح.
قال الدكتور أحمد سعيد مصطفي كامل، الخبير بمركز البحوث الزراعية رئيس الفريق البحثي المشرف علي تنفيذ التجربة، إنه يحاول التوسع في زراعته لاستغلاله في إنتاج الخبز، مؤكداً أنه من المحاصيل البديلة للقمح، لافتاً إلي أن الدراسات أثبتت أن حبوبه مغذية، وتحتوي علي العديد من الفيتامينات، ويستخدم دقيقه في صناعة المخبوزات، والكعك، والنشويات، كما يستخدم في عمل أقنعة «للوجه» لأنه يكافح التجاعيد، ويعيد إلي البشرة شبابها لاحتوائه علي الماغنسيوم والفوسفور.
وأضاف سعيد أن الفريق البحثي بدأ في تقييم السلالات التي تتم زراعتها في نطاق التجربة، لتتوافق مع الظروف المناخية والبيئية للمدينة، مشيراً إلي أنه لا يحتاج إلي كميات كبيرة من المياه مثل القمح، ويمكن ريه بالتنقيط.
من جانبه، رفض الدكتور محمد الألفي، بمديرية الزراعة في المحافظة أن يكون «الكينوا» محصولا بديلاً للقمح، مؤكداً أنه لم يثبت ذلك علمياً حتي الآن، مشيراً إلي أن الدكتور عبدالسلام جمعة، أبوالقمح وصاحب التجربة الرائدة في زراعته بالسعودية لم يجد بديلاً للقمح