القاهرة -معتز الشربيني –
اكد الدكتور يسرى عبد الخالق استشاري أمراض الكبد والجهاز الهضمي بالمستشفيات العامة ان مادة الافلاتوكسين الناتجة عن السموم الفطرية داخل بعض الأغذية المحفوظة قد تتسبب فى حدوث الكثير من المشكلات للإنسان منها سرطان الكبد عن طريق تركيزها فى الدم بشكل تراكمي وأكد أن هذا المرض انتشر فى الآونة الأخيرة بسبب عدم الوعي بخطورة الوجبات الجاهزة والأغذية المحفوظة وخصوصا المصنعة فى علب من الصفيح لانها تتفاعل مع المادة التى حفظ الطعام ومن ثم تتوالد كوارث ويشير الى ارتفاع معدلات الاصابة بضغط الدم نتيجة سوء التغذية الناتجة عن تلوث الغذاء
ويضيف عبد الخالق ان من اكثر عواقب الاغذية الفاسدة خطورة هى زيادة نسبة اقزمة الاطفال نظرا لسوء التغذية وظهور جيل جديد من قصير القامة يصل معدلاتة الى 25%نتيجة فقد الجسم للفيتامينات والعناصر الطبيعية
- اكتشاف 454 كويكبا جديدا في النظام الشمسي
- اللجنة الوطنية للأسماء الجغرافية تعقد اجتماعها التاسع في الجيومكانية
- توسعة وتطوير مطار الأحساء الدولي ومطار الرس
- المجمع الفقهي الإسلامي يصدر قرارات وبيانات في عددٍ من القضايا والمستجدات في ختام دورته الـ 23 clock-icon الثلاثاء 1445/10/14
- الأعلى للثقافة يستضيف جائزة الشارقة للإبداع العربي – الإصدار الأول في الدورة (27) العام 2024
- الصندوق السعودي للتنمية يوقّع اتفاقية تنموية لدعم المؤسسات المتوسطة والصغيرة بسلطنة عمان
- وزير العدل السعودي يوقّع مع نظيره في هونج كونج مذكرة تفاهم لتعزيز التعاون العدلي
- استقبال أسواق المملكة العربية السعودية للبصل المصري
- جامعة الملك عبدالعزيز تنافس 1000 ابتكار في معرض جنيف الدولي للاختراعات
- صندوق الاستثمارات العامة ومجموعة stc يوقعان اتفاقيات نهائية لتشكيل أكبر شركة لأبراج الاتصالات في المنطقة
13/09/2009
الأغذية المحفوظة تسبب سرطان الكبد وقصر القامة
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.alwakad.net/72741.html