القاهرة -معتز الشربيني –
اكد الدكتور يسرى عبد الخالق استشاري أمراض الكبد والجهاز الهضمي بالمستشفيات العامة ان مادة الافلاتوكسين الناتجة عن السموم الفطرية داخل بعض الأغذية المحفوظة قد تتسبب فى حدوث الكثير من المشكلات للإنسان منها سرطان الكبد عن طريق تركيزها فى الدم بشكل تراكمي وأكد أن هذا المرض انتشر فى الآونة الأخيرة بسبب عدم الوعي بخطورة الوجبات الجاهزة والأغذية المحفوظة وخصوصا المصنعة فى علب من الصفيح لانها تتفاعل مع المادة التى حفظ الطعام ومن ثم تتوالد كوارث ويشير الى ارتفاع معدلات الاصابة بضغط الدم نتيجة سوء التغذية الناتجة عن تلوث الغذاء
ويضيف عبد الخالق ان من اكثر عواقب الاغذية الفاسدة خطورة هى زيادة نسبة اقزمة الاطفال نظرا لسوء التغذية وظهور جيل جديد من قصير القامة يصل معدلاتة الى 25%نتيجة فقد الجسم للفيتامينات والعناصر الطبيعية
- اكبر سجادة زهور تجذب زوار مهرجان الورد الطائفي
- “تقويم التعليم” تعتمد 3 مؤسسات تعليمية و42 برنامجاً أكاديمياً لنتائج شهر أبريل 2024م
- مجمع الفقه الإسلامي الدولي يثمّن بيان هيئة كبار العلماء في المملكة بشأن عدم جواز الحج دون تصريح
- مبادرة لرعاية المواهب الشابة وتعزيز صناعة السينما المحلية
- إبرام أول صفقة بين جامعة أميركية مرموقة وطلاب مؤيدين للفلسطينيين
- المعهد الوطني لأبحاث الصحة يطلق مبادرة أبحاث الأوبئة والتقنية الحيوية
- “تعليم جازان” يحقق المركز الأول في برنامج الأولمبياد الوطني للبرمجة والذكاء الاصطناعي
- الفضاء السعودية تنشئ مركزا عالميا لمجالات الفضاء بالشراكة مع “المنتدى الاقتصادي العالمي”
- فوز باسم خندقجي بالبوكر هو انتصار لصوت الأحرار وللرواية الفلسطينية
- السعودية تستضيف النسخة الـ28 لمؤتمر الاستثمار العالمي في نوفمبر القادم
13/09/2009
الأغذية المحفوظة تسبب سرطان الكبد وقصر القامة
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.alwakad.net/72741.html